ENSALADA DE SURIMI, RÚCULA, PARMESANO A LA MÓDENA

Ingredientes125 gr de surimi
1 bolsa de rúcula
100 gr de queso parmesano rallado

Salsa

Vinagre de módena

¿Cómo se hace?

1. Picamos el surimi, en trozos pequeños pero no demasiado fino. Mezclamos todo y lo aliñamos con el vinagre de Módena