Ingredientes
4 endibias
100 gr. de queso roquefort
100 gr de nata liquida
el zumo de medio limon
sal y pimienta blanca
Cómo se hace
1.Lavar las endibias y quitarles las hojas exteriores
2. Cortarlas en cuatro gajos, colocarlas en una bandeja y salarlas
3. Para hacer la crema, verter en la batidora el queso roquefort y el limón, ir añadiendo la nata y batir
4. Aderezar la salsa con sal y pimienta blanca y echar sobre las endibias.
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