miércoles, 9 de noviembre de 2011

ENSALADA DE AGUACATES, NUECES Y MANZANA A LA SALSA DE MOSTAZA

Ingredientes:

3 aguacates
100 gr de nueces peladas
1 manzana
100 gr de queso feta o similar

Salsa:
2 cucharaditas mostaza Dijon
4 Cucharadas aceite
1 Cucharadita de miel
Sal

Como se hace

1. Se hace primero la salsa. Se vierte en un recipiente la mostaza de Dijon, la miel y la sal y se va echando poco a poco el aceite, removiéndolo hasta que emulsione.
2. Se corta en trozos pequeños el aguacate y la manzana. Se añaden las nueces y se vierte por encima la salsa.

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