viernes, 25 de noviembre de 2011

ENSALADA DE COL, MANZANA, PASAS, NUECES CON SALSA DE YOGUR

¿QUÉ HACE FALTA?

Cuarto de kilo de col
1 manzana
1 zanahoria
25 gr de nueces peladas
25 gr de pasas
El zumo de 1 limón
1 cebolla de tamaño pequeño
1 yogur natural
pimienta
sal

¿CÓMO SE HACE?

1. Primero hacemos la salsa: Batimos el yogur con la pimienta y la sal.
2. Cortamos la col en juliana lo más fina posible. Rallar la zanahoria fina. Pelar la manzana, cortarla en rodajas finas rociándola con limon para evitar su oxidación. Picar la cebolla. Picar grueso las nueces peladas.
3. Meter todo en una ensaladera, añadiendo las pasas y las nueces.
4. Aliñarlo todo con la salsa



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